：ﾟ･✿.｡●likaran 出國。旅行札記｡.✿

13＊SEPT 

ANGKOR TRIP DAY 4 

塔普倫寺 ＞ 女王宮 ＞ AHA 午餐 ＞ 巴肯山日落 ＞ Hotel De La Paix 法式餐廳 Meric 晚餐 ＞ 生日會

玩了一整個早上         歷險塔普倫之旅還有賞過美麗的粉紅女皇宮後      身體確實有點疲憊         （年紀大便會比較容易嚷著累^^)

下午正正是我們補充力量的時候囉

跟昨天一樣          明哥同樣說著舊市場那邊還是有淹水情況     你確定要到你定的那家餐廳午餐嗎

那是當然的啊          我們昨天不是也赤腳走在水中逛舊市場嗎        出發去吧

就這樣。。。      一群饞嘴的胖子 （其實只有我） 得償心願來到吃柬式小吃料理的 AHA餐廳

位於舊市場小巷內的 AHA 餐廳            地理位置很易找到

就在 Hotel Be Angkor 旁          只是水淹的時候真的沒有躲避的空間囉   

AHA 跟 法式飯店 Hotel De La Paix 是同一集團投資的

我喜愛 Hotel De La Paix          恨不得要把整個暹粒行程都住上這家店     可惜其他因素影響而擱置

也因為這樣      我立刻訂上 Hotel De La Paix 的 Meric 晚餐

既然 AHA 也是同集團的       午餐也走不掉啦

AHA 走的是柬埔寨式的 Fusion 菜        路線蠻特別的 Tapas Cusine

Tapas 的概念是從西班牙人的飲食文化而來的      有一小碟的意思         就像小吃料理一樣

整個裝璜以木調為主         樓底非常的高令空間感更大

天花上的球狀吊燈更是亮點       非常的美也成了 AHA的標誌

午後的氣溫更高        來到有空調的餐廳真的倍感舒適       最開心這裡有 wifi提供       絕對是旅人們的福音

安坐在餐廳的中央位置        菜單只以一塊木牌完成    簡潔特別

菜單以小吃料理 Small Plates 為主       有五款提供

再來是沙拉和湯

然後是 Str-Fry Dishes 和 Main Dishes          最後是甜品

每組都有幾款不同選擇

除了沙拉和湯沒有點叫外          其他每組也點了一些來嚐

又熱又渴       怎少得來幾杯透心涼的啤酒降降溫

午後的兩點已過了繁忙的午飯時間

我們成了餐廳唯一的一組客人          侍應非常的貼心    反應也快       服務非常的好

有這樣美好的環境        當然也反映在食物的價格上  （笑）

在吳哥窟來說      這集團的餐廳絕對是高檔次的級數了          不過拆算港元還是非常合理的說

要來食物了         白飯!！  哈哈

沒飯氣沒力量麻         但我喜歡這裡的白飯上放上一點點的炸蒜作調味     非常可口惹味

Sti-Fry Dishes 裡的 Chicken with Curry Paste and Pineapple $7

跟名字一樣        就是以咖哩調味炒成的雞肉和鳳梨         用來佐飯很配

Main Dishes 裡的 Roasted King Tiger Prawn Spaghetti with Sweet Corn and Zucchini Sauce $10

這道主菜味道也很好       酸甜的味道配上大蝦口感不錯

只厭大蝦份量很少        拆算港元差不多 HKD80 有點貴耶

同樣是 Main Dishes 的小吃料理

Amok Trio: Chicken,Calamari and Prawn,and Classic Cat Fish $8

Amok 魚料理的一種         絕對是柬埔寨的國菜

因為國家很舊    人們多以米和魚作糧食    

Amok魚就是當地人把魚和椰漿混在一起吃    加上高棉醬料 Kroeung煮成並用蕉葉盛載      是最常見的高棉菜

時至今日        高級餐廳也保留這道料理     但材料會比較多樣化

像今天吃到的是雞肉，魷魚和蝦，還有鯰魚          味道一般   真的不太對胃口

這店的 Tapas主打     Small Plates Selection (Three Dishes Per Plate) ＄8

我們點了 Fish 的一組          其他還有 Khmer  Vegetarian  Contemporary  Cheese

雖然我們也愛嚐新鮮特別的      但還是吃魚這組比較吸引  （笑）

一道料理呈上了三小碟以魚為主的料理小吃

我們先品嚐這道看上去很可愛的 Tuna Tartar with Green Mango Dressing and Crispy Sticky Rice

顧名思義是我們在香港也嚐過的吞拿魚他他

比較特別是用上脆米飯焦      加上青芒果的新鮮搭配         整道就像美味的開胃前菜

Steamed Bar Fish with Fresh Rice Noodle,Soy and Ginger

用上醬料和生姜蒸成的魚     伴了一點米粉         充滿高棉氣息的一個菜

最後是 Yellow Curry Scented Grouper with Cauliflower & Tamarind Jam

同樣是佐飯的好料理         用上黃咖哩和特別醬汁來煎香石班魚

醬汁吃起來有點像燒汁的甜        很特別

每一道菜都非常精緻和美味         誰說在吳哥窟沒有好吃的料理要帶泡麵來旅遊喔

甜品是每一餐最重要的一環      對我來說啦   哈

吃過這裡的甜點後        我敢肯定說     你會抱著更快樂更滿足的心情回家

這甜品美味得容我很想要 Encore 再來一客 ！！

雖說吃甜的會是女生用第二個胃來吃     但我確實有心而無力再吃多一客     這點讓我有點遺憾。。

記著它         如果你有機會來吃飯     怎樣也要留一個位置給它

Honey Comb Ice Cream $8

蜜糖味道的冰淇淋       質感很紮實   沒有很容易溶掉的感覺

伴著的蜜糖脆脆非常的好吃       總而言知      就是超級好吃囉！

AHA 餐廳連繫著 Hotel Be Angkor 的藝廊

吃飽過後大可過來欣賞以吳哥窟作攝影主題的油畫和攝影作品        感受藝術氣息

藝廊還伸延 2／F

白色為主調的藝廊讓人心境平靜        自我享受這寧靜的空間

盡頭是旅店的入口

悶熱的午後         吃過美味後再愜意的在藝術館欣賞攝影作品

洗滌早上石頭遊樂的疲弊     也換上另一心情去迎接我們下一個目的地

誠意推介這午餐點   AHA 餐廳

AHA 

地址：The Passage, Old Market Area, Siem Reap

電話：885 63 965 510

網址：http://www.hoteldelapaixangkor.com/en/dining/aha/

延伸閱讀：

DAY 5 ．再見金邊。再見吳哥

內陸機返金邊 ＞ FCC 午餐 ＞ 中央市場 ＞ 罪惡館 ＞ 回港

DAY 4 ．中秋下吳哥的慶生會

塔普倫 ＞ 女王宮 ＞ AHA 午餐 ＞ 巴肯山日落 ＞ Hotel De La Paix 法式餐廳 Meric 晚餐 ＞ 生日會

DAY 3 ．朝拜世界遺址吳哥窟

出發大吳哥南門 ＞ 巴戎寺 ＞ 皇家浴池 ＞ 空中花園 ＞ 象台 ＞ 聖劍寺院 ＞ Prince D'Angkor 午餐 ＞ 小吳哥 ＞ 吳哥的微 笑晚餐 ＞ 酒吧街

DAY 2 ．淹水中的迷人吳哥

內陸機金邊到暹粒 ＞ 機場 the blue pumpkin ＞ 洞里薩湖 ＞ Prince D'Angkor 住宿 ＞ 索菲特下午茶 ＞ Old Market ＞ The Soup Dragon 晚餐 ＞ Red Piano 酒吧

DAY 1 。吳哥出發去

香港 ＞ 柬埔寨 ＞ 金邊 ＞ MALIS 午餐 ＞ 塔仔山 ＞ 皇宮 ＞ 博物館 ＞ TELL RESTAURANT 晚餐