：ﾟ･✿.｡●likaran 出國。旅行札記｡.✿

20＊MAR

When you meet Marie Antoinette & Le Louis......

提到瑪麗皇后        大家一定想起讀書時候看西史史書時那只愛吃甜點     為滿足一己奢華慾望致國庫空虛

漠視百姓們的艱苦生活也讓他們怨聲載道的法國王后      Marie Antoinette

不過讓我最深刻印象的卻是早幾年的改編電影      由 Kirsten Dunst 所主演的 《Marie Antoinette》

整片講述王后的一生       但幾幕的華麗盛宴和甜品佈局的畫面最得我心

畢竟女生就是愛美愛甜      這樣美麗的視覺享受誰會抗拒 ？！        

既然今生不能當這樣的皇后      何不吃一款美麗好吃的甜點來滿足一下慾望 （笑）

若妳在搜尋器上打上瑪麗皇后的蛋糕       Sevva 這品牌一定榜上有名

全因為這裡正正有一款蛋糕名為 MARIE-ANTOINETTE'S CRAVE         

曾經看過報導      店主也是因為喜歡《Marie Antoinette》這電影     

才著餅房師傳參考劇中的的美指裡服裝和髮型      創造出右二粉紅色的瑪麗皇后

只要到她們官網一看       各款蛋糕都美得像藝術品一樣     不心動的那一定是男生囉

Sevva 位於寸金尺土的中環地段      位處樓高 25／F 的頂層   坐擁維港景色

要在中環 High Tea 再高級的如酒店級的文華    明星敍點的置地廣場裡也有

不過像這樣環抱景色    有非一般美蛋糕出品的 Sevva        怎樣也要來嚐一次吧

Sevva 位於 25／F 全層       有專用的升降機    So High

步出升降機後        精緻的粉紅色蛋糕櫥櫃已在大門迎接著你

留意一點的是         這裡的下午茶沒有訂位服務

如要坐在比較受歡迎的室外位置        在人多的公眾假期時定要早一點來輪候排隊

由於是整層關係        這餐廳的面積確實不小

中間大廳的位置以黑色為主調       感覺有點像酒吧格局

另一邊的室內環境       則以油畫長廊佈置         擺設看起來很有藝術品味

室外的位置很開揚        也是我最喜歡的

在寫意的午後吃著閑情的下午茶         不坐在室外   對我來說實在會有點遺憾

當然季節性的天氣也得要留意         總不能在香港炎夏的 36度高溫下曝曬吧       寒冬坐這裡也不好受囉

其實 Sevva 不是我第一次來            兩次來的目的都是為了慶生     只因太愛這裡的蛋糕   太愛這裡的環境

當然瑪麗皇后一定是我最愛之列裡

而好可惜        上一年第一次來的時候只能立食      那天還要是慶祝我和妹妹的生日 （哭）

只因我們堅持要到室外      卻遇上公眾假期      外邊的位置都坐滿客人了

所以我才說     早點來排隊好＿重＿要＿＿＿＿！！

待第二次來的時候       則是上月和好友慶生共度

平常日子來的話真的幸福多了      人不多位置隨意        我也如願坐到室外去

你說空間感有多好

餐廳的 Menu 兩次也沒有改變        下午茶的主要可散點小吃和飲料

或是點叫這裡的人氣下午茶餐和個裝蛋糕

點個裝蛋糕耶!       多酷～            試想想除了這裡還有在其他地方吃個裝的來作下午茶嗎

第一次吃的時候        目標已鎖定在瑪麗皇后上

但同樣地        我也深深被下午茶餐吸引到       全是這店的人氣             我人真夠隨波逐流   哈

此時才發現        餐廳應該不想只有皇后形單隻影      推出了全新的路易十四  Le Louis

無奈我們只有兩人         吃下整個蛋糕已是我們的極限            就先來一個瑪麗皇后吧     25mins 好!  我等!

餐具排放整齊的        迎接著我們姗姗來遲的皇后

哇塞～           瑪麗皇后 MARIE-ANTOINETTE'S CRAVE 要登場了

沿途送來的時候盡吸引各食客的注目禮      真有她的厲害

光是頂上粉紅色的棉花糖已教先聲奪人        貼上身上的瑪卡龍更是一絕       加上色彩繽紛的彩珠   整個都是 Girlish style

侍者為我們分好蛋糕          此時的瑪麗要斷頭了

整個蛋糕的奶油是亮點       很香   很輕   很軟滑

內裡蛋糕的綠色是一大驚喜        是熱情果和開心果的味道    中間夾著 Raspberries的草苺果實      很 Fresh    一點也不膩

瑪卡龍則比較普通      但整件事配合起來還是很好的         只是彩珠有一點點硬度    吃時以小心

MARIE-ANTOINETTE'S CRAVE  ＄260                 Le Louis  $300

為了路易十四             埋下我要再來 Sevva 的伏線

第二次再來到 Sevva

為的是一坐舒適的室外        為的是一睹路易十四的風采

為的是傳統的 High Tea Set        為的是跟友好在這裡的美景下慶生

回暖的初夏午後         我跟愛瑪和寶儀被安排坐在室外的舒適沙發區

兩張大沙發和一張小圓桌成了我們這悠閒下午的小樂園

幾個女生的眾會        一層層的午茶組怎少得       先點叫了一客 2人份的 SIGNATURE TEA SET

下午茶餐包兩杯熱飲或茶        我提議選英式茶    太豐富的食物再配咖啡類那些會太膩了

而且茶壺盛的份量很多      三人份剛好         不用再另點飲品  

SIGNATURE TEA SET      $520

Ms B's Turkey & Salad Sandwich

Chicken Roll Sandwich

Mini Crab Cake Burger

Mini Short Rib Burger

Toasted Crumpet with Smoked Salmon & Chive Cream Cheese

SEVVA Vegetable Spring Roll

Wild Mushroom Ragout on Crispy Rice Cracker

Truffled Scrambled Egg on Toasted Poilane

The Original Caramel Crunch Cake

SEVVA Pineapple Carrot Cake

Chocolate Fudge Cake with Marmalade

Double Chocolate-dipped Strawberry

Mini Mont Blanc

Cigar Wafer Cookies

先從第一層的鹹點說起      有三款

我最愛黑漢堡 Mini Crab Cake Burger       很意外內裡是蟹肉的口感   味道很好

Toasted Crumpet with Smoked Salmon & Chive Cream Cheese     三文魚份量不小   配上香草起司醬料   又是好吃之作

SEVVA Vegetable Spring Roll    是脆身的腐皮裹著香菇絲和甘荀絲

吃過第一層後      已深感驚喜這裡的鹹點也很有水準     再來第二層的

條狀包裹得像糖果一樣的 Chicken Roll Sandwich    是麵包捲著雞肉餡料     比較普通

朋友吃起來時頻呼好吃的 Mini Short Rib Burger     因為我不吃牛不能太瞭解     朋友則說很香和很濃

Ms B's Turkey & Salad Sandwich   火雞和麵包的味道跟預期的差不多

Wild Mushroom Ragout on Crispy Rice Cracker     很特別的蘑菇和脆米配搭

Truffled Scrambled Egg on Toasted Poilane  雞蛋還有松露    可惜麵包太硬

來到最後的第三層甜品

五款甜品中我最期待 The Original Caramel Crunch Cake        

被譽為全城最美味的 Crunch Cake    鮮奶油味美        吃得出材料都是上乘的   就是這樣簡單     可惜焦糖脆很小

Mini Mont Blanc  的栗子味很淡      不過下層的口感非常幼滑

Chocolate Fudge Cake with Marmalade    好好吃的一款      個人太愛巧克力     特別這款很濕潤的口感

SEVVA Pineapple Carrot Cake 則是主觀的討厭    我不愛椰絲混在任何食物裡

Cigar Wafer Cookies    則無甚味道     但可中和過甜的味蕾

再來是我們的甜品主角       路易十四 Le Louis   國王來臨了

跟瑪麗皇后一樣        同樣頂著大大個的棉花糖登場   換上粉藍色的同樣可愛

瑪卡龍則換上彩色條狀棉花糖

Hapi Birthday to Emma         Wish You All the Best

只是風太大        蠟燭都被吹熄了好幾次          我們還是先趕快吃好棉花糖吧

再來是品嚐蛋糕本身的味道             瑪麗的開心果換上巧克力味     中間加上大量 Mixed Berries    口感豐富

轉眼間圍邊的棉花糖都給我們吃光光了         國王的外表和內涵同樣喜歡

飽餐過後在室外區拍拍照歇息一會       真是愜意

晚上這裡一定更添浪漫氣氛呢

SEVVA

地址：中環遮打道10號太子大廈25樓

電話：2537 1388

Official Site：www.sevvahk.com