13*SEPT
ANGKOR TRIP DAY 4
塔普倫寺 > 女王宮 > AHA 午餐 > 巴肯山日落 > Hotel De La Paix 法式餐廳 Meric 晚餐 > 生日會
在籌備吳哥窟之旅時 法式酒店 Hotel De La Paix 和平酒店已是我的首選
更甚是我要到吳哥窟的四分一理由也因為它 有夠誇張的
奈何機+酒的旅遊套餐上沒有它的份兒 在金錢上的理智下我作出了明智的決擇 捨棄。
我只能抱著住不上也要吃得到的宗旨 干脆在出發前訂好這裡一晚的晚餐
今晚總算一償心願 到達了位於市中心酒吧街附近的 Hotel De La Paix
不過淹水讓我都不能跟正門拍個照 只能放上官網上的夜色照片
好亮麗的白色外牆 迷上了
甫進酒店大堂的一刻便有一種獨特香氣 讓人在濕熱的吳哥氣溫下頓時倍感舒適
不知道跟 Apsara 女神手上的荷花有沒有關係呢
這裡到處都是 Apsara 女神 法式建築下還是保留著濃濃的吳哥風格
Hotel De La Paix 是走法柬的混合風設計
由設計泰國曼谷半島酒店與印尼峇里島 KIRANA SPA 的國際度假飯店園林大師 Bill Bensley 精心打造 吳哥古風中滲出法式殖民風情
Apsara 女神的盡頭就是通往房間的升降機位置
酒店共 170間房間 但不知是否晚上關係 總看不到太多人潮 很舒適
先到酒店大堂查詢一下我們預約的晚餐 紅色的暗燈令整個大堂看起來很摩登型格
貫徹精品小店的形象 難懂成了 SLH 的認證酒店 Small Luxury Hotels of The World 之一
整間酒店不論大堂和房間都設有無線網絡 真的方便極了 躺著大堂沙發上網也是一種享受呢
滿牆都是藝術畫作 大堂尤如小藝廊一樣
酒店整個都是 Artistic Sense 大堂中央常會換上不同的設計裝璜
有時候更會化成表演舞台 這是從官網上看到的一張酒店大堂上期間限定的表演照
穿過大堂後 我們來到酒店的中庭
燈火的映照下顯得這裡更加浪漫 來到這我們也知道已到達了晚餐點
我最鍾愛的 Meric餐廳要隆重登場了啦 這裡就是酒店的亮點 吊椅晚餐 !
也因為這吊椅像盪鞦韆一樣可愛 我來 Hotel De La Paix Meric 絕對佔了很大的因素
來發吊椅夢一定先得預約 這裡只有三張吊椅而已 其他都是基本的普通桌椅位置
我們被帶到最後一張的吊椅安座 這時導遊明哥跟我們道別
他很好奇我們為何堅持要來這裡晚餐 也探究一下餐牌菜單和價錢才走 哈哈
這是一張連接的吊椅 坐上去都得把腿放上
只要我們其中一邊動作大了點就像盪鞦韆一樣 超好玩
浪漫的光調下 躺著在吊椅上 看著美麗的天花
還沒來吃的 已舒適得想睡
在 Meric吃晚餐 可選西式或柬式菜單
我們早已想好早上吃了 AHA的柬菜後 在這裡便會吃西菜
那麼選甚麼酒來伴吃也不是難度了 哪一種葡萄酒相信也會很配
不過要選心儀的酒還是太多選擇 最後點了白酒 Casillero del Diablo cabernet sauvignon
我不太懂評酒 這個喝起來很順 果味不錯我就喜歡了 才不過 USD 20 很親和的價格
這用餐環境真的很美 不過在戶外的關係真的很悶熱
呷一口白酒降降溫 閑聊旅途中的快樂 等待我們的用餐 這一刻的時光真想就這樣停頓著
Cheers~ 為我們的晚餐和吳哥窟之旅乾杯
侍者送來餐前麵包和 Starter 給我們
想不到麵包上桌時能保持熱度 口感非常的香軟 好美味的四款麵包
Starter 則是一道很特別的前菜 名字太長已忘了 但味道還是牢牢的記著腦海中
薄如 jelly的外層夾著蟹肉和吞拿魚肉 有一點點芥末的醬汁調味很特別 旁邊是清味蕾的雪葩 USD 12
Main Courses 來了 ! 我們 4人共點了不同款式的四款
Seafood Ristto with Roasted Mekong Langoustine,Seamed Sea Scallop,Edamame and Prawn Lemongrass Emulsion USD 23
這個是我點的 是我最愛的大蝦 第一次配上西班牙飯一起吃 讚!
進弟點的牛肉 Australian Beef Tenderloin with Potato Churrces,Local Cresson Salad and Meric Saurce USD 26
因為我跟豬寶欣都不吃牛 只得他和莊小姐共享 他們都說很嫩很美味的
寶寶點的這個我也有一起吃喔
Grouper Fish with Spinach and Sun-Dried Tomato Stuffed Calamari,Jasmine Rice Cake,
Toasted Galangal Root and Saffron Sauce USD 23
石班魚很鮮 但最意想不到是放在底下伴吃的米餅 外層脆口 有點像吃飯焦的感覺
但那魷魚捲著菠菜 不說的話 還以為是不用吃的伴碟 (笑)
莊的羊排
Roasted Lamb Chop and Braised Shoulder,Chick Pea,Zucchini Puede,Smoked Eggplant and Yogurt Ius USD 26
每人來跟自己選的料理拍個照吧 不客氣囉
邊享受白酒 邊享受眼前料理 享受美麗燈光環境 太幸福啦
其實 Hotel De La Paix 內不止一家餐廳的 晚餐服務還提供兩個私人晚宴點
Country Farm Dining 顧名思義是在叢林中的私人花園進餐 不過想起蚊蟲便立刻打消了念頭
反而我本來預訂的是照片上的 Fountain Garden Private Dining
這裡只有一張吊椅 是一個完全屬於個人的空間
可是要吃這裡的特定菜單 電郵查詢過後才知道 USD 700 !! 太奢華了吧~
還是吃普通區啦 (笑)
這時吃了一會的我準備去一趟洗手間 但因為沿途環境太漂亮
我也忍不住要回頭拿照相機來拍
好可愛的柬式人像 來~進左邊吧
石頭流水很美
但我最愛這個小花擺設
回來後大家在中庭玩一番 吊椅成了美麗的背景圖
這裡真的很美喔 地方大 氣氛又佳
像我們這樣坐著玩 都沒人經過理會 這酒店太棒了
只能說 Meric 在食物 環境 燈光 氣氛 服務都深得我心
當然 是 Hotel De La Paix 裡的餐廳 這可是重點喔
美味愉快的晚餐 我們要結帳啦 承惠 USD 244
追加 ! 追加 !! 給大家看看我夢寐想住進來的 Hotel De La Paix
所有房間都以我最喜歡的白調為主 最普通的 Deluxe Room 已夠精緻 很有現代感
Deluxe Suite 更附有開放式浴室 很美
這裡還提供更高級的住房 Pool Suite 和 Duplex SPA Suite 價格應該不菲
如果有機會來吳哥窟的話 我還是很建議大家住進這裡來喔
酒店泳池和 SPA 都很美喔
吃飽過後 真想留在 Hotel De La Paix 住上一夜
特別是飽醉過後 不想動了
最後我們當然是回到王子酒店啦 今天中秋夜的月亮特別美
在吳哥的最後一夜 明天便要起程回金邊返港
短暫而快樂的石頭之旅 真讓人捨不得
最意想不到的是回到房間的小小預祝生日會 既驚喜又感動 開心得要叫出來啦
難為莊小姐要裝肚痛騙我離開一會 愛你們
謝謝我的 Bo Chong Chun
雖然名字由 Kawun 變成 Rawan 但很有愛喔
送上深情一吻
許個 2011 的生日願望 咮~不跟你們說 呵
謝謝我的好友們 我要高呼很愛很愛你們 !!
我要每年都跟你們來一場友情之旅 yoyoyo
切餅等我來吧
這蛋糕很大喔 我們肚子真的能容下它嗎 哈哈
我不客氣啦 Happy Birthday to ME
蛋糕看來很懷舊也不精緻 有點可愛的土味
不過味道卻不錯耶 奶油味很濃 巧克力的慕絲雪成像冰淇淋一樣好吃
我們來個吳哥的微笑~
本來想玩蠟燭慶中秋的 誰知道大家都像豬就這樣睡了
晚安囉
Meric ,Hotel De La Paix
地址:Sivutha Boulevard Siem Reap Cambodia
電話:+ 855 63 966 000
網址:http://www.hoteldelapaixangkor.com/en/
延伸閱讀:
DAY 5 .再見金邊。再見吳哥
內陸機返金邊 > FCC 午餐 > 中央市場 > 罪惡館 > 回港
DAY 4 .中秋下吳哥的慶生會
塔普倫 > 女王宮 > AHA 午餐 > 巴肯山日落 > Hotel De La Paix 法式餐廳 Meric 晚餐 > 生日會
DAY 3 .朝拜世界遺址吳哥窟
出發大吳哥南門 > 巴戎寺 > 皇家浴池 > 空中花園 > 象台 > 聖劍寺院 > Prince D'Angkor 午餐 > 小吳哥 > 吳哥的微 笑晚餐 > 酒吧街
DAY 2 .淹水中的迷人吳哥
內陸機金邊到暹粒 > 機場 the blue pumpkin > 洞里薩湖 > Prince D'Angkor 住宿 > 索菲特下午茶 > Old Market > The Soup Dragon 晚餐 > Red Piano 酒吧
DAY 1 。吳哥出發去
香港 > 柬埔寨 > 金邊 > MALIS 午餐 > 塔仔山 > 皇宮 > 博物館 > TELL RESTAURANT 晚餐
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